こだわり

2016年07月11日

当店のこだわり☆生麺

おかげさまです(^-^) 本日は、こだわりシリーズ第3弾!「麺」について(^O^)   当店のお好み焼きや焼きそばに使用する麺は、福岡市中央区にある「北村製麺所」さんの生麺を使用しております。   当初は、広島から仕入れようと考えていたのですが、色々と条件が合わず断念 (>_<)   「麺大国の福岡なんだから、きっとココで最高の麺が手に入るはず!」 と製麺所を調べまくり、   何社も電話して、訪問して、アツイ情熱をぶつけまくり、いくつも何度もサンプルを貰って、試作して、、 やっと出会えたのがこちらの麺でした。   ウチの焼き方は、麺を鉄板上でしっかり焼きます。     北村製麺所さんの麺は、茹でたあと鉄板で焼いても、熱に強いのでのびにくく、もちもちとしていてコシもあります。   まさに、ウチのお好み焼き、焼きそばにベストマッチなのです!!麺が美味い!!   その証拠に、焼きそばの熱烈なファンもいらっしゃいます。 焼きそばは お好み焼きより、ダイレクトに麺のコシやモチモチ感がわかりやすいかもしれません。 お好み焼きもモチロン美味しいですが、焼きそばも是非一度、お試しくださいね(^-^)   また、ウチのような新規の小さな店の細かな注文に対しても、 とても柔軟に対応してくださるところが「北村製麺所」さんの大変素晴らしいところでもあり 感謝をしております☆ いつも美味しい麺をありがとうございます!!(^O^)   せっかく 麺大国の福岡で、 広島お好み焼きを食べるのなら、「北村製麺所」さんの生麺を使用している、、   そう!!!   春吉の 彩-TAMI-でキマリですね!✨   是非、確かめに来てください!(^O^)   お持ち帰りも出来ます(^-^) 当店のお好み焼きは 持ち帰っても、冷めても美味しいと評判ですよー♪ (※でもこの時期はなるべくお早目に食べてくださいねー(^-^)笑)       鉄板焼廣島お好み焼彩-TAMI- [住所] 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3-25-8 1F [営業時間] 18:00~翌3:00 日曜,祝日は0:00まで [定休日] 不定休…

2016年07月04日

当店のこだわり☆広島の地酒!

おかげさまです! 今日は こだわりシリーズ第2弾!   広島の酒! 当店は、福岡では珍しい、中々手に入らない 広島の日本酒や果実酒を広島から仕入れております。 今回また、これからの時期に冷やして美味しい お好み焼きにも合う地酒や、女性に大人気の果実酒などを厳選入手しました(^O^) 前回好評だった温州みかん酒、ネーブルオレンジ、大長レモン酒、カープ梅酒の他に、 世界遺産 宮島に所縁のある梅酒を2種、     そして今回のオススメは何と言っても、 「白いkawaiiシリーズ!!」 白いライチ、白いシャルドネ、白いラ・フランスの3つの味が楽しめます(^O^) その名の通り 白く、見た目はほぼ同じなんですが、飲んでみるとアラマー不思議☆ ちゃんと それぞれの味がするんです! しかもまろやかでとっても飲みやすく美味しいんです(*⁰▿⁰*) ボトルもkawaiiんです♡   是非、「白いkawaiiシリーズ」をこの機会にお試しください! そんな、kawaiiくて 福岡では珍しいお酒が飲めるのは、、   そう!!   春吉の 彩-TAMI-です(^O^)♪     「今日はどこ行く?TAMIっとく?」   ハイ! 本日も元気いっぱいお待ちしております! よろしくお願いしますー(^O^)/       鉄板焼廣島お好み焼彩-TAMI- [住所] 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3-25-8 1F [営業時間] 18:00~翌3:00 日曜,祝日は0:00まで [定休日] 不定休 [電話番号] 092-791-1056 当店facebookページはこちら http://bit.ly/28IjyXR

2016年07月01日

当店のこだわり☆広島産レモン

おかげさまです(^-^) 今日は、当店のこだわりの中からひとつ紹介させていただきます!   当店で使用するレモンは 広島、瀬戸田のレモン農家さんから直送していただいています。   大人気の生レモンチューハイはもちろんのこと、 安心・安全で、香り高くおいしい広島産レモンは 肉料理やその他多くのメニューにも使用しております。   料理にもレモンを使用することで、脂を分解してくれ、胸やけを軽減し消化促進してくれますし、美肌美容効果も!! 女性はもちろん、男性にも! ダイエットや、健康を気にされている方には特に 心強く嬉しい味方となって一役買ってくれることでしょう(^-^)   そんな ちょっぴり嬉しくて 美味しい鉄板焼&廣島お好み焼きが食べれるのは、、、   そう!!   春吉の 彩-TAMI-です(^O^)♪   ライヴ感が味わえる鉄板前カウンター席が特に人気です☆ 目の前で調理致しますので 是非 調理風景も ともにお楽しみ下さいませ!   ドシドシ御予約お待ちしておりまーす(^O^)         鉄板焼廣島お好み焼彩-TAMI- [住所] 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3-25-8 1F [営業時間] 18:00~翌3:00 日曜,祝日は0:00まで [定休日] 不定休 [電話番号] 092-791-1056 当店facebookページはこちら http://bit.ly/28IjyXR